Уход за сковородой из чугуна

Уход за сковородой из чугуна

Первоначальная подготовка сковороды к использованию.

Для начала необходимо смазать сковороду маслом или растительным жиром. Затем разогреть сковороду на среднем огне до тех пор, пока масло не начнет дымиться. После этого необходимо осторожно вытереть сковороду бумажным полотенцем, чтобы удалить все остатки масла и пыли. После этого сковорода готова к использованию. При каждом использовании сковороду необходимо снова смазывать маслом и разогревать перед началом приготовления продуктов.

Правила ухода за сковородой после приготовления еды.

После приготовления еды на сковороде следует сразу же удалить остатки пищи с помощью кухонной щетки и горячей воды. Не рекомендуется использовать жесткие металлические скребки или губки, чтобы не повредить антипригарное покрытие.

Если остались жирные пятна, можно протереть сковороду с помощью салфетки, сбрызнутой уксусом или лимонным соком.

После очищения сковороду нужно вытереть насухо и оставить остывать перед тем, как убирать ее в шкаф.

При хранении следует убедиться, что сковорода находится в сухом месте, чтобы избежать ржавления.

Не рекомендуется мочить сковороду в воде, оставлять остатки пищи на длительное время или ставить ее в посудомоечную машину, так как это может повредить антипригарное покрытие.

Соблюдая эти правила, сковорода может прослужить более 500 использований.

Как избежать повреждений и продлить срок службы сковороды из чугуна.

— Не нагревайте сковороду из чугуна слишком быстро или слишком сильно. Чугун может быстро перегреться и повредиться. Нагревайте ее медленно и постепенно.

— Используйте масло при готовке, чтобы предотвратить прилипание продуктов к сковороде. Рекомендуется использовать нерафинированное масло, так как оно не содержит добавок, которые могут повредить сковороду.

— Не используйте сковороду из чугуна для хранения еды, так как это может привести к ее порче и повреждению сковороды.

— Не используйте металлические скребки или абразивные материалы для чистки сковороды, так как они могут повредить ее. Используйте мягкую губку или тряпку для ее чистки.

— Во время хранения сковороды из чугуна, постарайтесь не допускать ее контакта с водой, так как влага может привести к коррозии и повреждению материала.

— Регулярно терпеливо сезонируйте сковороду, чтобы она не только дольше служила, но и функционировала лучше. Сезонирование выравнивает поверхность сковороды, делая ее более гладкой и уменьшая риск прилипания еды к ней.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: